Tip:tagliatelle met kip, doperwtjes en paprika
On augustus - 31 - 2009
Voor 4 personen:
Nodig:
- 50 gram pijnboompitten
- 400 gram kipfilet in blokjes gesneden
- peper, zout
- 2 eetlepels olijfolie
- 150 gram doperwten
- 400 gram verse tagliatelle
- 1 rode paprika zonder zaadjes in julienne (of groene paprika)
- 100 gram geraspte belegen kaas
- 1 ui in ringen gesneden
- Lepel verse oregano
Rooster de pijnboompitten in de oven of koekenpan, en zet apart
Meng de kip met peper en zout en de olie.
Kook de tagliatelle in ruim water met zout zo’n 3 minuten.
Bak ondertussen de kip, voeg dan de parika toe en de uiringen, blancheer de doperwtjes kort, laat ze ‘’schrikken” in koud water, laat uitlekken en voeg bij de kip en paprika, voeg de uitgelekte pasta toe, met de doperwten, meng goed.
Serrveer op voorverwarmde borden, voeg wat peper en zout toe en strooi er de kaas over, de verse oregano en de geroosterde pijnboompitten.
Eet smakelijk DTJ media 17:58
Popularity: 1% [?]
