Culinair:kerrierundvlees
Voor 4 personen:
Snijd 400 gram aardappels in blokjes van 1×1 cm blancheer kort , laat uitlekken op een witte theedoek.
Verhit 1 eetlepel arachideolie in een wok voeg de blokjes aardappel toe en 2 gesnipperde uien als de aardappels al een beetje bruin zijn, voeg dan 1 teentje geperste knoflook toe en 1 eetlepel milde kerriepasta, als deze begint te geuren voeg dan 1 eetlepel satesaus, 1 theelepel hete chilisaus, 1 eetlepel donkere sojasaus, en 125 ml kippenbouillon aangemaakt met 2 eetlepels maïszetmeel, roer goed tot de saus begint te koken en de juiste dikte krijgt.
Bak ondertussen in een andere koekenpan of wok, 750 gram in gelijke stukjes gesneden runderossenhaas, en roerbak deze kort in wat olie tot medium peper en zout en meng dit door de currysaus met groente en aardappeltjes
Eet smakelijk.
9 aug 17:40 DTJ media 17:40
Popularity: 33% [?]
