Gegrilde met Ham met Courgette en mosterdmayonaise
On september - 27 - 2009
Ingrediënten
- 2 courgettes
- 1 rode ui, in zeer dunne ringen
- 8 plakken Bourgondisch brood (zelfgesneden)
- rucolasla (een handvol)
- 150 g gegrilde ham
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel grove mosterd
- 4 eetlepels mayonaise
Materialen
- grillpan
Bereiden
Was de courgettes en snijd ze met een kaasschaaf in de lengte. Besmeer de plakjes dun met olie. Verwarm de grillpan tot deze zeer heet is en gril de courgetterepen heel kort aan beide zijden. Bestrooi de groente met zout en peper. Meng de mosterd met mayonaise. Besmeer 4 sneden brood met mosterdmayonaise. Verdeel de rucola erover. Beleg het brood met courgette en ham, leg de overige 4 sneden erop en snijd de sandwiches doormidden.
DTJ media
Popularity: unranked [?]
